المكونات

500 جرام الحمص الجاف
1 حبة بصل
1/4 كوب كزبرة طازجة
3-5 فصوص ثوم
1 3/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
1 قرصة الهيل
1/4 ملعقة صغيرة AJI-NO-MOTO®
100 جرام من بذور السمسم

الخطوات

خليط

  1. نقع الحمص في الماء البارد بين عشية وضحاها
  2. ضع الحمص والبصل والثوم والكزبرة في معالج الطعام
  3. إضافة الكمون، الهيل، بذور الكزبرة، الملح
  4. مزيج شامل
  5. أضف AJI-NO-MOTO®

ملء

  1. تسخين زيت الزيتون. أضيفي البصل والثوم.
  2. إضافة الفلفل الأحمر المفروم
  3. إضافة الملح، AJI-SHIO® الفلفل الأسود، الماء ومعجون الفلفل الحار
  4. اسمحوا ملء تهدئة لمدة 30 دقيقة على الأقل

القلي

  1. زيت الحرارة إلى 180 C/ 350 F
  2. شكل فطائر مسطحة مع آلة الفلافل
  3. إدراج بعض التعبئة
  4. الانتهاء من قبل غمس باتي مع بذور السمسم
  5. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية سمسم البني الذهبي
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *