كاري لحم الغنم

المكونات

500 غ لحم كتف الغنم
2 حبة بصل
3ملاعق صغيرة معجون الزنجبيل و الثوم
50 غ عصير الطماطم
3 حبات طماطم
¼ ملعقة صغيرة بهارات جارام مسالا
2 ملعقة صغيرة كاري بودرة
1 ملعقة صغيرة تشيلي بودرة
1 ملعقة صغيرة كمون حب
1 ملعقة صغيرة كركم
50 غ كزبرة بودرة
5 حبات بطاطس
150 ملل حليب جوز الهند
1 ملعقة صغيرة ملح
120 ملل زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة أجنموتو®
للتزيين كزبرة

الخطوات

  1. نقلي البصل – معجون الزنجبيل و الثوم في الزيت النباتي
  2. نضيف الكمون الحب – الطماطم – عصير الطماطم – و اللحم نضيف الكاري بودررة – التشيلي بودرة – الكركم البودرة – و بهارات جارام مسالا
  3. نضيف الكاري بودررة – التشيلي بودرة – الكركم البودرة – و بهارات جارام مسالا
  4. نسكب حليب جوز الهند
  5. نتبل بالملح و أجنموتو®
  6. نضيف البطاطس و الكزبرة
  7. تطهى على نار هادئة لمدة 40 دقيقة
  8. تزين بالكزبرة
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *