إيدام الحمص

إيدام الحمص

المكونات

250 غ بصل
30 غرام ثوم
1 حبة فلفل رومي أخضر
4 حبات فلفل أحمر حار
300 غرام حمص مسلوق
400 غرام طماطم مطحونة
10 غرامات كمون حب
20 غرام معجون طماطم
120 ملل زيت
1كيس 10 غرامات ماساكو
5 غرامات كزبرة خضراء
5 غرامات كاري بودرة
8 ورقات أوراق الكاري

الخطوات

نقطع البصل – الثوم – الفلفل الأخضر – الفلفل الأحمر الحار
نقطع الكزبرة و أوراق الكاري
نقلي البصل – الثوم – الكمون الحب – وأوراق الكاري
نضيف الطمام المطحونة – الكاري البودرة و الفلفل الأحمر الحار
نضيف معجون الطماطم
نضيف ماساكو وتترك حتى الغليان
نضيف الحمص المسلوق
نضيف الكزبرة المفرومة
تقدم