أرضي شوكي مع الخضار

أرضي شوكي مع الخضار

المكونات

10 حبات أرضي شوكي
3 حبات بطاطس
2 حبة جزر
1 حبة بصل
150 غ بازلاء خضراء
50 غ كزبرة بودرة
10 غ كزبرة بودرة
5 فصوص ثوم
50 ملل عصير ليمون
3 حبات طماطم
100 ملل زيت زيتون
300 ملل زيت
100 ملل ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة أجنموتو®
للتزيين جزر

الخطوات

– يغسل الأرضي شوكي وينظف
يقلى الأرضي شوكي في زيت عميق ويترك جانباً
تقطع البطاطس ,الجزر والبصل إلى مكعبات صغيرة
في مقلاة نقلي البطاطس ,الجزر ,البصل و البازلاء الخضراء
نضيف أجنموتو ® و فلفل أجي-شيو® الأسود المنكّه
نضيف الكزبرة وتوضع جانبا
نرص شرائح الطماطم في صينية الفرن
نخلط الماء ,عصير الليمون و زيت الزيتون
توضع بالتساوي على شرائح الطماطم
نضع الأرضي شوكي مع الحشوة فوق شرائح الطماطم
تغطى بورق الألمنيوم
تخبزبالفرن على درجةحرارة 220 درجة لمدة20 دقيقة
نزيل الغطاء وتخبز على درجة حرارة 220 لمدة عشر دقائق أخرى
تزين بالكزبرة الخضراء
تقدم