عيش ولحم

6 قطع موزات غنم
2 ملعقة صغيرة كركم بودرة
3 قطع قرفة عيدان
4 حبات ليمون جاف
4 حبات قرنفل
6 حبات فلفل اسود جب
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة أجنموتو®
ملعقة صغيرة1 فلفل أجي-شيو® المنكّه
1 ملعقة صغيرة فلفل أجي-شيو® الأسود المنكّه
5 فصوص ثوم
pcs 7 حبات بصل
الحشو
200 غرام حمص مسلوق
4 حبات بطاطس
5 حبات طماطم
70 غرام عدس اصفر منقوع
1 ملعقة كبيرة بهارات عربية
100 غرام مشمش جاف
الأرز
1 كيلو غرام أرز بسمتي
3 حبات بصل
2 قطعة عيدان قرفة
3 حبات ليمون جاف
4 حبات قرنفل
6 حبات فلفل اسود جب
6 حبات هيل
1.3 لتر ماء
تحمير اللحم
2 حبة عصير طماطم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملاعق صغيرة أجنموتو®
1 ملعقة صغيرة فلفل أجي-شيو® الأسود المنكّه
التزيين
بقدونس للتزيين