مسخن الدجاج

مسخن الدجاج

المكونات

1.2 كغ دجاج
2 كغ بصل
200 غ سماق
2 قطعة عيدان قرفة
6 حبات هيل
3 ملاعق ملح
1 لتر زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
6 ارغفة خبز عربي
2 ملعقة صغيرة أجنموتو®
1 لتر ماء
للتزيين كاجو

الخطوات

نقلي البصل في زيت الزيتون
نضيف السماق – البهارات المشكلة – الملح – و أجنموتو
نضع قطع
نسلق الدجاج مع البصل في الماء
نبهر مع الملح – قرفة عيدان – هيل – أجنموتو®
تطهى لمدة 15 دقيقة
نضع قطع الدجاج جانبا على صينية الفرن
نخلط زيت الزيتون مع السماق
ندهن قطع الدجاج بالخليط
تخبز بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20دقيقة
نضع طبقة الخبز – البصل المقلي و قطع الدجاج
تزين بالكاجو المحمص– و بصل
تقدم